CATERING
Meet our Chef
Food is my passion - my art is creating a delicious and surprising menu that will overwhelm your ervery sense.
Caspar Burgi, zwitser van origine, heeft al een lange culinaire loopbaan achter de rug. Meerdere sterrenzaken (De hoefslag, Halve maen, De Graaff, De pettelaer), chef kok van door Johannes van dam bekroonde restaurants (cijfer 8-, 9, 91/2) en zelfs een eigen zaak (Restaurant Kitsch in Amsterdam) en Catering bedrijf Hotkitchen staan op zijn CV.
Het grote publiek kent Caspar Burgi van zijn bijdrage aan het dagelijkse televisie programma Koffietijd! van RTL 4 waarin hij de sterren van de hemel kookt en van zijn eerdere bijdragen aan Food &Fit, V&D tv, Apperetivo, Born2Cook en Camping live.
Caspar is met zijn gezin in 2017 geemigreerd naar Sainte-Maxime in Zuid-Frankrijk, waar hij Bed & Breakfast Domaine L'Oiseau Bleu en Beach Condo Mersea is gestart en diners organiseert met eerlijke franse producten.
Daarnaast werkt hij als privé chef en heeft hij Catering bedrijf L'Oiseau Bleu opgezet. L'Oiseau Bleu is een full service catering bedrijf en verzorgt nationaal en internationaal bedrijfs- en particuliere evenementen op hoog niveau van 6 tot 500 personen. Een evenement kan van A tot Z verzorgd worden door de vele partijen waar Catering L'Oiseau Bleu mee samenwerkt. Daarnaast laten zij elk evenement naadloos aansluiten bij uw doelstellingen en wensen zodat elk evenement een uniek karakter krijgt welke een onuitwisbare indruk zal achter laten bij zowel de opdrachtgever als de genodigden.
Tel: +33613718866
Tel: +33778762954 Email: contact@domaineloiseaubleu.com
THERE IS NO LOVE
MORE SINCERE
than the love of food.
All round
Catering
Catering L'Oiseau Bleu verzorgt op maat gemaakte catering van concept tot tafel. Wij kunnen voor u zowel de complete catering verzorgen als wel uw evenement in zijn totaliteit organiseren.
Caspar Burgi heeft jaren lang in sterren restaurants gekookt waarna hij met zijn catering bedrijf al langere tijd voor gerenomeerde bedrijven, celebrities en Royalties werkt. Caspar is dan ook niet anders gewend dan het leveren van eerste klas kwaliteit en service.
Met zijn creativiteit en kennis is hij in staat om alle door u ingebrachte ideeën en wensen uit te voeren binnen een door u aangegeven budget.
L'Oiseau Bleu Catering is met name gespecialiseerd in:
private dinings, walking dinings, bruiloften, hapjes, buffetten, foodtrucks, cocktail bars, barista's, thema evenementen en alle gelegenheden waarbij eten & drinken een hoofdrol spelen.
Private chef
Catering L'Oiseau Bleu verzorgt o.a private dinners aan huis of op een door u gewenste locatie. Wij werken met verschillende locaties samen waaronder onze eigen locatie Domaine L'Oiseau Bleu waar heerlijke culinaire avonden kunnen worden georganiseerd.
Tijdens een private dinner kan chef Caspar Burgi voor u een 2/3/4 of 5 gangen menu verzorgen. Het menu bepalen we in overleg zodat er rekening word gehouden met een ieder zijn smaak en wens.
Wij kunnen uw avond van A tot Z verzorgen zodat de tafel mooi opgedekt is voordat u aan tafel komt en de keuken weer is opgeruimd voordat wij vertrekken.
Geeft u alstublieft door als het voor een speciale gelegenheid is zodat we daar rekening mee kunnen houden.
Hard &
soft drinks
Of u nu een bar, cocktailbar, barista, fresh juice, smoothie of wijn arrangement met of zonder sommelier zou willen, Catering L'Oiseau Bleu kan het voor u verzorgen. Ons dranken pakket kunnen wij in overleg specifiek voor u samen stellen. Of u met hippe, trendy merken wilt werken of juist een betaalbaar arrangement.
L'Oiseau Bleu werkt met verschillende wijnhuizen samen waardoor we bij elk gerecht een passende wijn kunnen aanbieden.
Al onze dranken als wel gerechten worden uitgeserveerd door gekwalificeerd personeel met kennis van het vak. Wij bieden daarbij de mogelijkheid om hostesses in thema stijl in te zetten.
Absolutely loved it.
Amazing food and charismatic chefs.
Emma Linder, AMS
Say Hello
We love to meet people who want to share their love of food at events, private dinners and more. Drop us a line or give us a call.
140 Avenue du Debarquement
83120 Sainte-Maxime, France
Tel: +3313718866 | Email: Loiseau140@gmail.com
Tel: +33778762954 I Email: contact@domaineloiseaubleu.com